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3 janvier : Saint Blaise, évêque et martyr
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Saint Blaise, évêque et martyr, est un saint chrétien très connu, surtout parce qu’il est le protecteur des maladies de la gorge. Il a vécu il y a très longtemps, au IVe siècle, en Arménie, dans la ville de Sébaste (aujourd’hui Turquie). Il est né à une époque où être chrétien était très dangereux, car les empereurs romains persécutaient ceux qui croyaient en Jésus.

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22 octobre : Saint Vincent de Saragosse, Diacre et martyr
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La vie du patron des vignerons s'est tellement améliorée au cours des temps qu'il est difficile de démêler l'histoire de la légende. Trois faits sont historiques: il était diacre; il sut dominer les plus cruels supplices et, malgré ses souffrances, il chantait, riait et répondait avec humour aux humeurs de son tortionnaire.

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